私がパリに行った際に毎回買ってくるものがあります。
チーズ、マスタード、干しアンズ、、、、、、
それと今回紹介するベトラヴ。


これが感動的に美味しく、このパッケージで¥300ぐらいとお手軽です。
英語ではビーツですね。

パッケージも2重になっているので、トランクに入れて持ち帰っても安心です。
これはカットされているものですが、丸い塊のものもスーパーで売っています。
それはビニール1枚の真空パックなので、もしもの時に注意が必要です。
このベトラヴは他の食材と一緒に調理すると全てを真っ赤に染め上げてしまうほど強力です。
お土産と紹介しましたが、お持ち帰りには注意してください。この2重になってるものがオススメです。
帰国後トランクの洋服が真っ赤に染まらないように、、、



さぁ、ベトラブサラダをいただきましょう。
からし菜の上にのせ、ドレッシングはマスタード、マヨネーズ、ワインビネガー、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜ合わせた簡単なドレッシングです。このベトラブは少し甘いので、このからし菜のピリッと感と酸味のあるドレッシングが合うでしょう。
この甘みとシャリっとした食感がたまりません。ペロッとたいらげてしまいます。

あ〜もう少し買ってくればよかった。。。

bon appetit !!!