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STORY

脇役「レモン」


レシピ本も出ている塩レモン、レモン酢。
京都のラトナカフェでは、カレーの付け合わせとしてジャム状のレモンを添えている。
カレーのスパイスにレモン。こんな脇役はじめてと思いきや、
熊本の八木カレーでは、辛いマトンカレーにレモンを搾って食べてました。
そういえば二子玉川高島屋屋上のカレー屋さんでも、レモンを搾ったな、、、

Kenichi Kusano

KENNETH FIELD Designer草野 健一

1969年熊本生まれ。ビームス プラスのディレクターを務めたのち、2012年より自身のブランド「KENNETH FIELD™(ケネス フィールド)」を始動。「For NEW TRADITIONALIST」をコンセプトに、アメリカントラディショナルを多角的にアップデートしたアイテムを提案する。2014年まで「バラクータ ブルーレーベル」のデザインを担当。2014年には「ルウオモヴォーグ」と「 GQイタリア」が主催する新人デザイナー「THE LATEST FASHION BUZZ」に選出される。